La elección de robles centenarios de bosques de Centro Francia y Vosges, corte Hendido, selección de grano y secado natural durante 3 años ayudan al enólogo a encontrar la barrica perfecta para conseguir la elegancia que desea en sus vinos.

El conocimiento de todos los factores que intervienen en la elección de la madera y los detalles de fabricación hace que podamos prever el comportamiento de la barrica y decidir cual es la mejor opción para garantizar la armonía en el ensamblaje entre el vino y el roble francés.